Fosfatidilserin hammaddeleriSerin fosfolipitler, diasilgliserol fosfoserin veya kısaca PS olarak da bilinir, genellikle hücre zarlarının iç tabakasında bulunan her yerde bulunan fosfolipitlerin bir sınıfıdır. Fosfolipit bileşiklerindeki fosfogliseritler, hücre zarlarının bileşenlerinden biridir. Bir dizi membran fonksiyonu ile ilgilidir. Özellikle insan sinir sisteminde, beynin hücre zarının temel bileşenlerinden biridir ve aynı zamanda beynin çeşitli fonksiyonlarının (özellikle beynin hafızası ve duygusal istikrarı) düzenlenmesinde hayati bir rol oynar. Örneğin, hücre zarını etkileyebilir. Akışkanlık geçirgenliği, çeşitli enzimlerin metabolizmasını ve sentezini aktive edebilir. Örneğin, fosfatidilkolin (% 19), sfingomiyelin (% 8), fosfatidiletanolamin (% 16) vefosfatidilserinİnsan eritrosit membranında (%10). Ve sadece ikincisi, hücre zarı üzerinde net bir negatif yüke sahiptir ve bu da zarın asimetrisine katkıda bulunur. Ayrıca hasarlı yüzey protrombini aktive edebilir. Fosfatidilkolin fosfatidiletanolamin in vivo olarak birbirine dönüştürülebilir. R1 ve R2 arasındaki farklar nedeniyle, Bir bileşik sınıfı için genel bir terim haline gelmiştir.
Ürün saf beyaz veya sarı bir tozdur ve suda emülsifiye edilebilir. Etanolde metanol mümkün değildir. Kloroform, eter ve eter yağında çözünür. Sentetik bağlar sadece kloroformda parçalanır. Eşcinsel beyinden gelen egzoz, oda sıcaklığında ve havada çıkarılır ve günlük% 0,5'e kadar hasar görür. Doğal ürün (L-a-fosfatidil-L-serin) öncelikle etin (koyun) veya soya fasulyesinin beyninden atılır. R1 ve R2 arasındaki fark nedeniyle, birçok bileşenden oluşan bir komplekstir. Sentetik ürünün birçok izomeri vardır ve saflaştırma işlemi karmaşıktır.
İnsan vücudu sentezleyebilirfosfatidilserinserinden. Beyindeki kimyasal bilgilerin transferini etkiler ve beyin hücrelerinin verileri depolamasına ve okumasına yardımcı olur. Standart beyin hafızasını, duyarlılığını ve sağlığını korumak için gerekli bir besindir.
