Araşidonik Asit, çoklu doymamış bir omega-6 yağ asidi 20:4(ω-6). Insen Araşidonik Asit ürünleri Mortierella alpina'dan doğal fermente edilmiştir. Özellikle bebek sütü ve takviyeleri olmak üzere sağlık bakım gıdaları ve takviyeleri için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Araşidonik Asidin Faydaları:
1. Kalbin uyarılabilirliğini düzenler:
Son araştırmalar, araşidonik asit ve LTC4 gibi metabolitlerinin, reseptörden bağımsız bir şekilde G proteini ile birleştirilmiş kalbin hematopin benzeri K plus kanalını aktive edebildiğini ve fizyolojik ve patolojik koşullar altında kardiyak uyarımı düzenleyebildiğini bildirmektedir.
2. Nöroendokrine katılın:
Araşidonik asit ön hipofiz bezinin, plasentanın ve mast hücrelerinin salgılanmasını uyarabilir ve oksitosin, vazopressin, insülin ve glukagon gibi çeşitli nöroendokrin dokularda çeşitli hormonların ve nöropeptitlerin salgılanmasının düzenlenmesine katılabilir.
3. Hücre bölünmesini desteklemenin rolü:
Araşidonik asit ve metabolitleri hücre bölünmesini teşvik edebilir ve metabolitleri bu etkiye düz kas hücrelerinde, fibroblastlarda ve lenfositlerde sahiptir.
4. Trombosit agregasyonunun inhibisyonu:
Araşidonik asit ve metabolitleri vazodilatasyona neden olur. Vasküler endotel hücreleri, belirli uyaranlar altında vazodilatasyon faktörlerini serbest bırakabilen, vasküler düz kasları gevşetebilen ve kan damarlarını genişletebilen araşidonik asit enzimi ile yakından ilişkilidir.
Araşidonik asidin ana uygulaması:
1. Yeni gıda beslenme arttırıcı
Bebeklerde ve küçük çocuklarda desatüraz aktivitesinin düşük olması nedeniyle, yeterli miktarda linoleik asit alsalar bile, büyüme ve gelişme için gerekli olan araşidonik asit miktarını sentezleyemezler.
Fetüs, araşidonik asidi anneden plasenta yoluyla alır ve biriktirir ve araşidonik asidi doğumdan sonra anne sütü ve yemeklerden alır. Anne kanındaki araşidonik asit düzeyi düşükse veya suni beslenme sırasında diyet kısıtlanırsa fetüs ve bebeklerde araşidonik asit eksikliğine neden olabilir. Araşidonik asidin erken insan gelişimi için gerekli bir besin maddesi olması ve fetüslerin ve bebeklerin merkezi sinir sistemi ve retinal sinirlerinin gelişimi üzerinde özel etkileri olması nedeniyle, araşidonik asit ağırlıklı olarak hamile kadınlar için besin takviyelerinde ve formül mamalarda kullanılmaktadır. bebekler için.
Araşidonik asit, anne sütünün doğal bir bileşenidir. Dünyanın çeşitli ülkelerinde onlarca yıl süren araştırmalar, farklı bölgelerde anne sütünün ortalama bileşiminin nispeten tutarlı olduğunu ve araşidonik asit içeriğinin yüzde {{0}},5 ile yüzde 0,7 arasında olduğunu bulmuştur. Anne sütünde daha fazla bulunur ve inek sütünde neredeyse hiç yoktur.
2. Araşidonik asit açısından zengin balık yemi
Son 20 yılda, balık esansiyel yağ asitlerinin gereksinimleri yurtiçinde ve yurtdışında kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Balıkların, yemde (balık eti ve balık yağı) bulunan araşidonik asitle karşılanabilen araşidonik asit için yavaş bir talebi olduğuna inanılır, ancak balık yaşam döngüsünün özel bir aşamasında, yüksek seviyeler gerekebilir Araşidonik asit alışmak için
Araşidonik asit, balık büyümesi, hayatta kalması ve strese karşı direnci için faydalıdır; balık üremesini teşvik eder, yumurta, sperm ve fide kalitesini artırır; Balığın bağışıklık fonksiyonunu düzenler. Bu nedenle, araşidonik asit açısından zengin balık yemi, geniş bir pazar beklentisine sahiptir.
